Feijões cardados

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Juntar cardos aos feijões
é receita já velhinha;
alimentou gerações,
caro amigo ou amiguinha.


Era comida de ganhões
em tempos de grande pobreza.
Agora alimenta razões
de quem preza a Natureza.


Da aldeia da Orada,
vieram cardos viçosos,
para enricar jantarada
com amigos majestosos.


É já nesta quarta-feira,
antes da folga beata,
que podes beber Trincadeira
com cardos da passeata.


Avisa já, não tardando,
que vens ao cardado feijão,
o Alentejo louvando
com Arinto ou Tinto Cão.


Manuel A. Madeira
10 de Maio de 2010