Estas sugestões, com ligeiros ajustes, foram aqui recolhidas:
Quando
a receita não contém hortícolas acompanhe com salada ou legumes cozidos;
Evite
os refogados; opte por colocar todos os alimentos em cru ao mesmo tempo;
Prefira
as receitas em que os alimentos são cozidos, grelhados ou estufados;
Utilize
plantas aromáticas e diminua a quantidade de sal utilizada;
Retire
as gorduras visíveis à carne e a pele das aves e do peixe;
Prefira
carnes magras;
Reduza
as quantidades de gordura que adiciona aos alimentos quando cozinha e quando tempera;
Em
vez de utilizar a gordura na confecção das carnes, use azeite;
Prepare
marinadas (vinho branco, plantas aromáticas, etc.) para que os alimentos fiquem
mais saborosos;
Na preparação
de sopas e outros cozinhados rejeite o uso de caldos concentrados.
+++++
Sem comentários:
Enviar um comentário