Compreende-se que o porco, responsável pela transmissão de muitas doenças, fosse vetado à boca por via religiosa. No tempo em que os livros religiosos foram escritos a mortalidade seria elevada, pelo que a proibição "celestial" seria mais eficaz do que a lei dos impérios e dos príncipes.
Os muçulmanos têm idênticas orientações sanitárias no Alcorão.
Mas este livro e a Tora judaica são muito antigos e os porcos já são mais saudáveis. Ainda se justificam estas restrições? Sem elas não haveria menos fome nalgumas zonas do mundo?
???
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